ruuk
Home / Разное / Салат с пармезаном и помидорами черри

Салат с пармезаном и помидорами черри

Невероятно легкий и питательный витаминами летний салат с пармезаном и помидорами черри. Такой салат подойдет как любителям здорового питания так и тем, кто сидит на диете, а также всем кто любит просто вкусно поесть.
Порадуйте себя и своих близких летним вкусом.

Время: 20 минут. 170 ккал.

150 г. — помидоры черри,

60 г. — сыр пармезан,

5 ст. л. — оливкового масла,

0,5 — вилка салата,

100 г. зеленого лука,

1 — пучок рукколы,

0,5 ч. л. — горчицы,

2 ст. л — светлого яблочного уксуса или сок лимона,

1 зубец чеснока,

Базилик, соль, белый молотый перец по вкусу.

Помидоры промыть и просушить, порезать пополам и выложить на тарелку. Сыр натереть на крупной терке и выложить на помидоры. Уксус (лимонный сок) смешать с солью, перцем, базиликом и горчицей, все взбить вилкой. Зубец чеснока очистить и измельчить на мелкой терке. После чего чеснок добавить в горчично-уксусную смесь, тщательно перемешивая. Медленно добавляем оливковое масло и смешиваем.

Заливаем помидоры и сыр полученным соусом, накрываем крышкой ставим в холодильник и оставляем на 15 мин., Чтобы они хорошо пропитались.

Салат и рукколу перебрать, промыть и просушить. Нарезаем крупными кусками или рвем на куски. Промываем зеленый лук, чистим и мелко нарезаем. Нарезанные салатные листья смешиваем с помидорами, сыром и соусом. Украшаем готовое блюдо посыпанной мелко порезанным луком.

Совет: натереть сыр будет гораздо проще, если его поместить на 10 минут в морозильную камеру.

О admin

Просмотреть также

Как правильно разобрать гардероб?

Как правильно разобрать гардероб?

Побывав в декретном отпуске 3 года, моим базовым гардеробом стали джинсы и футболки. Каждый вечер …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.