ruuk
Home / Різне / Салат з пармезаном і помідорами чері

Салат з пармезаном і помідорами чері

Неймовірно легкий і поживний на вітаміни літній салат з пармезаном і помідорами черрі. Такий салат підійде як любителям здорового харчування так і тим хто сидить на дієті, а також всім хто любить просто смачно поїсти.
Порадуйте себе і своїх близьких літнім смаком.

Час: 20 хвилин. 170 ккал.

150 г. – помідори чері,

60 г. – сир пармезан,

5 ст. л. – оливкової олії,

0,5 – качана салату,

100 г.  зеленої цибулі,

1 – пучок руколи,

0,5 ч. л. – гірчиці,

2 ст. л – світлого яблучного оцету або сік лимона,

1 зубець часника,

Базилік, сіль, білий мелений перець за смаком.

Помідори промити і просушити, порізати навпіл і викласти на тарілку. Сир натерти на великій терці і викласти на помідори. Оцет (лимонний сік) змішати з сіллю, перцем, базиліком і гірчицею, все збити вилкою. Зубець часника очистити і перетерти на мілкій тертці. Після чого часник додати в гірчично-оцтову суміш, ретельно перемішуючи. Повільно додаємо оливкову олію і змішуємо.

Заливаємо помідори і сир отриманим соусом, накриваємо кришкою ставимо в холодильник і залишаємо на 15 хв., щоб вони добре просочились.

Салат і руколу перебрати, промити і просушити. Нарізаємо великими шматками або рвемо на куски. Промиваємо зелену цибулю, чистимо і дрібно нарізаємо. Нарізані салатні листя змішуємо з помідорами, сиром і соусом. Прикрашаємо готову страву посипаною дрібно порізаною цибулею.

Порада: натерти твердий сир буде набагато простіше, якщо його помістити на 10 хвилин в морозильну камеру.

Про admin

Перегляньте також

Як правильно розібрати гардероб?

Як правильно розібрати гардероб?

Побувши в декретній відпустці 3 роки, моїм базовим гардеробом стали джинси та футболки. Кожного вечора …

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *