ruuk
Home / Краса/Здоров'я / Здорове харчування

Здорове харчування

Усі необхідні речовини для нашого організму ми отримуємо через їжу. Здорове харчування –  їжа, яка надає нашому організму енергію, силу, відповідні вітаміни та мінерали для повноцінного життя.

zdorovoe-pitanieУ цій статті можна простежити піраміду харчування, що допоможе визначити значимість різних продуктів у щоденному раціоні. Найважливішу частину становлять продукти, що представленні на нижньому рівні піраміди (хліб, крупи, овочі, фрукти). Далі йде м’ясо, риба, молочні продукти. І на вершині знаходяться продукти з високою енергетичною цінністю, але бідні на поживні речовини: масло, цукор, кондитерські вироби.

Вершкове масло, олія, цукор, солодощі, солодкі і газовані напої

Жири забезпечують організм енергією та жиророзчинними вітамінами (А, Е, К, D). Проте, продукти з високим вмістом жирів, солі, цукру містять багато калорій, і мало інших поживних речовин. Такі продукти варто вживати приблизно 2 столові ложки на день. Краще використовувати рослину олію замість жирів тваринного походження.

Добова норма солі на день – 6 грамів. Споживайте менше солоних і маринованих продуктів. Краще споживати йодовану сіль, для запобігання дефіциту йоду в організмі.

Риба, птиця, м’ясо, яйця, бобові, горіхи

Білок – це повноцінний будівельний матеріал для організму. Печінка та м’ясо є одним з найкращим джерелом легкозасвоюваного заліза, фолатів, вітаміну А. Дефіцит таких речовин в організмі призводить до анемії, інфекційних захворювань. Обираючи страви багаті на білок, краще віддати перевагу нежирним сортам м’яса, риби, птиці.

Рослинний білок також має велику цінність для організму. Тому варто включати у свій раціон квасолю, бобові. Наприклад, на день можна з’їсти 100 г нежирної риби або м’яса (печінки). 150-200 г бобів, 100-150 г горіхів, 2 невеликих яйця. Обмежуйте себе в солоних і копчених продуктах (ковбаси, риби).

Молоко, кефір, сметана, йогурт, сир

Молоко та молочні продукти (1,5-2,5% жирності) потрібно вживати щоденно. Вони є джерелом кальцію, що необхідний для кісток і зубів. Добова норма кальцію дорослої людини 800 мг на добу. Сири за вмістом кальцію перевершують всі інші продукти харчування (до 1000 мг в 100 г).

Для добової норми потрібно з’їсти 45 г твердого сиру, 1 склянку йогурту або кефіру, 100 г домашнього сиру, 1 склянку молока. Намагайтесь вживати якнайбільше нежирного молока й молокопродуктів – вони мають більше кальцію й білка та менше жирів.

Овочі та фрукти

Основним джерелом вітамінів та мінералів є овочі та фрукти. Їх потрібно їсти 500 грам на день. Узимку та на весні збагачуйте свій організм вітамінами через споживання соків (фруктових, овочевих), морожених овочів та сушених фруктів.

Хліб, злакові, макаронні вироби, рис і картопля

Такі продукти є основним джерелом вуглеводів та енергії. Вони містять вітаміни групи В, залізо, цинк, кальцій. Неочищені крупи та хліб грубого помолу є джерелом харчової клітковини, що добре сприяє на роботу кишечника.

zdorovoe-pitanie

Про admin

Перегляньте також

Як правильно розібрати гардероб?

Як правильно розібрати гардероб?

Побувши в декретній відпустці 3 роки, моїм базовим гардеробом стали джинси та футболки. Кожного вечора …

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *