ruuk
Home / Різне / Солодкий маринований болгарський перець на зиму

Солодкий маринований болгарський перець на зиму

Солодкий маринований перець на зиму.

Перець один з найароматніших осінніх овочів. Він зберігає запах та смак всю зиму. Тому його так полюбляють консервувати на зиму усі господині. Сьогодні ми пропонуємо рецепт солодкого маринованого болгарського перцю на зиму. Перець за цим рецептом виходить солодкий вираженим смаком та є цікавим доповненням до столу.

Солодкий маринований болгарський перець на зиму: Інгредієнти

солодкий перець на зимуПерець болгарський

Яблука кислі

Інгредієнти для маринаду на 4 літрових банок:

1, 5 літра води

500 грамів цукру

150 грамів оцту

10 штук гвоздики

5 штук перцю духмяного горошку

Солі на кінчику ножа

Солодкий маринований болгарський перець: приготування

солодкий перець на зимуПерець промити, почистити та нарізати скибками. Перець краще брати кольоровий, він виглядатиме привабливіше в банці та на столі.

Банки промити та викласти в них перець. Перець закладати тугенько, але залишаючи місце з верху банки на яблука.

Яблука промити, очистити від шкірки та нарізати часточками. Порізані яблука викласти в банки поверх перцю. Яблука варто готувати коли сироп уже зварений, а перець уже в банці. Оскільки кислі яблука швидко темніють і якщо їх готувати раніше, то вони будуть непривабливо виглядати в банці.

Готуємо сироп для солодкого маринованого перцю на зиму.

В каструлю наливаємо 1,5 літра води. Додаємо 500 грамів цукру, 150 грамів оцту, 10 штук гвоздики, солі на кінчику ножі та 5 штук духмяного перцю горошком. Все це доводимо до кипіння та проварюємо так щоб цукор повністю розчинився.

перець на зимуДалі заливаємо готовим сиропом наші банки та стерилізуємо 10 хвилин. Банки закатуємо кришками, перевертаємо та даємо охолонути, після чого ховаємо в погріб до зими.

Солодкий маринований болгарський перець на зиму готовий.

Смачного.

прець маринований

Увага, рекомендується, утримуватися від вживання або ж обмежувати вживання солодкого маринованого перцю тим, хто страждає ожирінням, при шлунково-кишкових захворюваннях, вадах серця, атеросклерозі, гіпертонічній хворобі, захворюваннях нирок, печінки, а також у період вагітності.

Читайте також солодкі мариновані помідори на зиму та лєчо з перцю та помідорів на зиму.

Про Наталія

Наталія

Перегляньте також

Антисептик для рук або наскільки ефективні санітайзери

Антисептики для рук або наскільки ефективні санітайзери

В той час коли з полиць магазинів зникають захисні маски, спиртові салфетки та антисептики для …

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.