ruuk
Home / Різне / Солодкі мариновані помідори на зиму

Солодкі мариновані помідори на зиму

Підходить кінець літа, а отже пора готувати консервацію з овочів та фруктів на зиму. Сьогодні ми розповімо, як можна приготувати смачні солодкі мариновані помідори.

Рецепт приготування солодких маринованих помідорів досить простий, і при правильному приготуванні стануть смачною зимовою закускою до кожного столу.

Солодкі мариновані помідори. Інгредієнти:Солодкі мариновані помідори на зиму, інгредієнти

Помідори

Морква

Цибуля

Петрушка зелена пучок

Чорний мелений перець

Інгредієнти для маринаду:Солодкі мариновані помідори на зиму

На 1 літру води

100 грам оцту

100 грам цукру

1 ст. ложка солі з гіркою

Солодкі мариновані помідори. Приготування:

Щоб приготувати солодкі мариновані помідори, спершу потрібно відібрати помідори середньої величини. Далі помідори промиваємо.

Чистимо цибулю та нарізаємо півкільцями.

Моркву очищаємо  та натираємо на грубій терці. Якщо ви плануєте приготувати декілька банок солодких маринованих помідорів на зиму, то краще моркву натерти на комбайні.

Промиваємо пучок свіжої зеленої петрушки.

Добряче промиваємо банки, і починаємо закладати інгредієнти.

На дно банки кладемо пушку різаної цибулі, тертої моркви та гілочку петрушки. Далі щільно закладаємо помідори.

Солодкі мариновані помідори на зимуЗверху засипаємо в банку на помідори чорний мелений перець, пів чайної ложки на літрову банку.

Помідори ви можете закладати цілими, або ж розрізані навпіл. Якщо помідори в банку різати навпіл то перцем краще  посипати кожну половинку.

Далі готуємо маринад. На 1 літру води даємо 100 грам оцту, 100 грам цукру та 1 столову ложку солі з гіркою. 1 літр готового маринаду можна залити 2 літрові банки.

Кип’ятимо маринад 15 хвилин.

Солодкі помідори, мариновані помідори на зиму

Після того як маринад проварився заливаємо ним банки з помідорами та ставимо стерилізувати на 20 хвилин.

Після стерилізації помідори слід закатати кришкою та укрити до повного охолодження.

Після того як солодкі мариновані помідори охолонули перемістити в підвал на зберігання до зими.

Солодкі помідори, мариновані помідори, помідори на зиму

Смачного!

Увага, рекомендується, утримуватися від вживання або ж обмежувати вживання солодких маринованих помідорів тим, хто страждає ожирінням, при шлунково-кишкових захворюваннях, вадах серця, атеросклерозі, гіпертонічній хворобі, захворюваннях нирок, печінки, а також у період вагітності.

Також читайте, солодкий перець з яблуками на зиму.

Про Наталія

Наталія

Перегляньте також

варення з груш на зиму

Варення з груш на зиму

Варення з груш на зиму. Літо – це чудова пора року, коли можна вдосталь насолодитися …

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.